香梨冬季修剪工作普遍展开，果树修剪的目的就是为了调整生长与结果的矛盾，建立牢固的树体骨架，形成稳定的结果枝组和改善通风透光的条件，为高产、优质、稳产、低耗创造条件。
林业局组织专业技术人员深入田间地头为果农作技术指导，实地解决果农在实际工作中遇到的难题。同时，提醒广大果农对不同树龄的香梨树应采用不同的修剪手法。
幼龄：整形修剪的目的是为了培养牢固的树体骨架，使提早结果，早期丰产。整形修剪时除主枝、中心干等永久性骨干枝的延长枝进行短截外，其余的枝采用轻剪长放，拉平直立枝，保留中短枝。除过密枝进行疏剪外，一般不进行疏除。
盛果期：修剪的目的是控制树体生长，保持通风透光，维持健壮、中庸的树势，延长盛果期。修剪时应做到对旺树要控制旺长，多留花芽、斜生枝,疏除直立枝，少短截，以果压树势，使其趋向中庸。对弱树采用重剪，中截强枝，疏除弱枝，对部分中短果枝采用短截，疏去部分花芽，变果枝为营养枝。对树势稳定的树，重点是对结果枝组的修剪；花芽多的剪除质量差的。注意调整结果枝与营养枝的比例，防止出现大小年现象发生。
衰老期：修剪的目的：恢复树势、复壮枝组、延长结果期。修剪时对下垂枝、多年生的结果枝组要选良好的背上枝进行回缩，延长枝要选壮枝壮芽当头，使其向上生长，并剪除部分花芽，疏除弱枝，利用徒长枝培养新的枝组，恢复树势，重新获得丰产。
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