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尉犁县多举措筑牢食品安全网

来源:县市监局作者:丁春华发布日期:2020年09月01日11:09点击数:

8月份以来,尉犁县市场监督管理局采取多项措施,督促引导食品经营业主落实疫情防控主体责任,开展全方位监管,通过与商户日见面、超市日督导、供餐单位日蹲点、物资日统计的方式开展监督检查工作,确保食品消费市场有秩序、饮食安全有保障。

 

市监局坚持对疫情防控和食品安全监管“一盘棋”谋划,快速部署、统一调度,由主要领导带队分5组,划分5个片区,每天对全县168家食品经营单位挨家挨户进行排查,坚决防止疫情防控和食品安全风险。

 

该局严把市场准入关,加大对食品超市、农贸市场及各类食品经营户的集中整治,规范经营行为,实地查看食品经营场所、餐饮单位食品操作间、食品盛放容器和餐饮用具等卫生状况及各项自律制度执行情况等。

 

 

结合疫情防控常态化监管,加强对散装食品、农产品、冷冻进口肉品、水产品开展了“拉网式”全面排查,指导食品经营者严格落实进货查验,索证索票责任,保证销售产品来源可查、去向可追,加强网络订餐监管,严格落实“一餐一封签”,实施“无接触”配送。及时消除网络餐饮服务食品安全隐患,最大限度控制食品安全风险和疫情传播风险。

 

同时,加强监督检查和产品抽检,积极协调配合相关单位开展冷链食品安全及新冠病毒核酸检测工作,保障冷冻食品安全流入百姓家中,对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类,无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用。每天出动执法人员10 人次,每天检查商户168 户次,责令整改10家,切实维护消费环境。

 

该局实行疫情防控工作日报制度,及时跟踪了解市场中菜、蛋、肉、粮供应情况,加强“菜篮子”产品的价格监测,保证粮油肉蛋等生活必需品价格水平的稳定,发放提醒告诫书告诫经营者合法经营,对各大商超负责人进行约谈,宣传相关法律法规,加强督导检查,严肃查处囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为,严厉打击假冒伪劣、掺杂使假等食品安全犯罪行为,保证市场食品供应充足,价格稳定,质量安全。

 

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