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尉犁县食品药品监督管理局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

来源:作者:发布日期:2015年09月07日10:09点击数:

  为确保秋季开学后广大师生饮食安全,严防群体性食物中毒事故发生,自9月6日起尉犁县食品药品监督管理局全县范围内开展为期一周的秋季学校食堂食品安全专项检查工作。

   此次专项检查包括全县内各类学校,幼儿园食堂以及学校周边食品经营户,重点检查学校幼儿园食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度,从业人员是否持有真实有效地健康证明,餐饮具是否进行消毒处理,是否使用过期、变质及劣质食品,是否使用非法添加物和按规定使用食品添加剂,是否对饭菜进行留样等等。同时,该所将要求学校幼儿园落实食堂食品安全主体责任,建立健全食品安全管理机构,加强对学校食堂负责人、专(兼)职食品安全员和从业人员的培训,强化食品安全责任意识和自律意识,切实提高食品安全管理水平。

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