烟火罗布味 香飘墩阔坦——第二届罗布人美食大赛圆满落幕

5月2日，2026新疆・尉犁第二届罗布人美食大赛在尉犁县墩阔坦乡罗布人部落沙漠营地圆满举办。本次大赛以“天下羊肉尉犁香最香最甜在墩乡”为主题，由墩阔坦乡人民政府主办，以美食为载体深化文化润疆工程，传承罗布人非遗美食技艺，推动全域旅游发展与乡村振兴。

大赛组建了由群众代表、百岁老人、职能部门工作人员、文旅推介官等组成的多元评委团，围绕口味口感、制作技艺、造型外观、文化内涵四项核心标准开展评审，全程保障赛事公平公正公开。

比赛现场烟火气十足，80余道罗布特色菜品同台竞技，既有红柳烤肉、古法肚包肉、古法罗布烤鱼等坚守古法的非遗风味，也有西瓜鸽子汤、罗布羊披萨等突破传统的本地独创菜品，全方位展现了罗布饮食文化的深厚底蕴与创新活力。百岁老人衣德热斯说：“这次大赛给了我们本土手艺人展示交流的平台，我们带来的古法菜品都是祖祖辈辈传下来的手艺，能让更多人尝到正宗的罗布味道，我们既自豪又开心，今后也会守好老手艺、做好新味道。”