尉犁厨娘亮相巴州妇联“妈妈厨房·妈妈味道”活动

5月19日，巴州妇联第四届“妈妈厨房·妈妈味道”美食展示暨培训圆满成功，活动以妇女赋能为初心、文化传承为使命、乡村振兴为目标，成为深化“石榴花开耀天山”工程的生动实践。来自全州各县市的厨娘们齐聚一堂，在烟火氤氲中切磋技艺、以厨会友，尽显新时代女性创业创新活力。

尉犁县妇联高度重视此次活动，以挖掘本土饮食文化、助力妇女技能提升为核心，精选经验丰富的厨娘组建参赛队伍，围绕“大漠风情、罗布文化”主题精心研发菜品。比赛现场，厨娘们默契配合、匠心烹制，四道特色美食惊艳亮相：传承千年腌制工艺的大漠罗布古法牛肉干，肉质紧实、回味悠长；寓意吉祥的塔河古韵祈福全鱼，鲜醇入味、寓意美好；融合葡萄干、豌豆等食材的罗布淖尔风情抓饭，色泽鲜亮、香气浓郁；在传统风味基础上创新改良的塔罗秘境椒麻鸡，麻香醇厚、辣而不燥，每一道菜品都兼具文化内涵与创意巧思。

经过2个多小时的激烈角逐，尉犁县参赛作品凭借独特的文化表达、精湛的烹饪技艺和绝佳的口感风味，赢得评委一致认可，成功斩获“最佳创意妈妈味道”荣誉奖牌，用舌尖上的匠心书写了巾帼赋能乡村振兴的生动答卷。

此次活动既是对尉犁县厨娘厨艺的肯定，更是对尉犁县妇联妇女事业蓬勃发展的有力助推。近年来，尉犁县妇联始终以铸牢中华民族共同体意识为主线，聚焦妇女技能提升与创业增收需求，开展美食制作、家政服务、养老护理等多元化培训，培育了一批懂技术、善创新的巾帼人才，让“妈妈味道”成为团结的味道、致富的味道、幸福的味道。

下一步，尉犁县妇联将以此次活动为契机，持续深挖本土特色美食资源，培育更多“妇字号”品牌，推动“美食+旅游+文化”深度融合，让更多妇女在技能提升中实现人生价值，为尉犁县经济社会高质量发展注入强劲巾帼力量。