尉犁县开展“金色晚霞”老年助餐服务专项检查 守牢老年群众舌尖安全

为进一步规范“金色晚霞”老年助餐补助项目运营管理，切实保障辖区老年人用餐安全与服务品质，近日，尉犁县民政局与尉犁县一刻钟社区服务有限公司联合开展为期2天的专项检查，深入7个乡镇9个助餐点，排查助餐服务各环节风险隐患。

本次专项检查坚持问题导向、闭环整改，检查组以老年群体用餐安全为核心，对各助餐点食堂环境卫生、食材采购溯源管理、餐用具清洗消杀、食品48小时留样、用火用电消防安全等关键环节逐一实地核验，现场排查发现部分助餐点存在食品留样量不达标、登记台账不完整，个别后厨工作人员进入操作间未规范佩戴工作口罩和工作帽等细节问题。针对排查出的隐患，检查组当场下达书面整改提示单，明确整改标准与完成时限，要求助餐点立行立改、销号管理。

检查过程中，工作人员同步围绕助餐点日常运营流程、适老菜品营养搭配、特殊困难老人上门送餐规范、助餐补贴核销等重点内容开展现场指导，督促各助餐服务主体严格落实食品安全主体责任，紧扣老年群体饮食特点优化低盐低脂、软烂适口的餐食供给，做到菜品价格公开透明、服务流程清晰规范，切实把老年助餐这件暖心事办实办好。

下一步，作为尉犁县“金色晚霞”老年助餐项目运营方，尉犁县一刻钟社区服务有限公司将对接相关部门搭建常态化监督检查机制，配合开展日常巡查与整改“回头看”，落实助餐点全链条管理要求，守牢食品安全底线、优化助餐服务细节，推动项目从“有得吃”向“吃得好、吃得放心”升级，把暖心餐食送到每一位有需求的老年群众手中。