为守护考生“舌尖上的安全”,营造安心应考环境,6月3日,尉犁县市场监督管理局,以“全覆盖、零死角、严执法”的标准,全面启动高考前食品安全专项整治行动,为万千学子筑牢食品安全“防护墙”。
此次专项行动精准锚定高考考点学校食堂、校园周边餐饮店、便利店等重点区域,执法人员深入后厨操作间、食材仓储区、餐具消毒间等关键场所,以“放大镜”式检查标准,对食品采购溯源、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理及从业人员健康状况等核心环节开展全覆盖排查。

检查期间,执法人员积极开展食品安全普法宣传,通过边检查、边宣传、边指导的方式向食品经营单位负责人和从业人员普及食品安全法律法规与专业知识,进一步强化其责任意识,督促严格落实食品安全主体责任,规范经营行为。对于检查中发现的食品摆放杂乱、环境卫生不达标等问题,执法人员现场下达责令整改通知书,明确整改要求和期限,并将开展“回头看”,确保问题整改到位。
考试期间,尉犁县市场监督管理局将安排专人进驻考点学校食堂,对食品采购验收、加工制作、成品配送等环节实施全程监管;运用快检设备对蔬菜农残、肉类兽药残留、食用油酸价等指标开展现场快速检测,做到风险早发现、早预警、早处置。同时,畅通12315投诉举报渠道,建立快速响应处置机制,确保涉考食品安全投诉第一时间受理、第一时间核查、第一时间反馈。
下一步,尉犁县市场监督管理局将持续以“四个最严”为准则,即以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,持续加大考点及周边食品安全监管力度,以“时时放心不下”的责任感,筑牢食品安全防线,为考生营造安全、健康、放心的饮食环境,助力莘莘学子以最佳状态迎接人生大考。
(尉犁县市场监督管理局 艾合买提·哈斯木)