尉犁县卫生健康委员会开展学校营养健康和膳食指导工作培训

会上，尉犁县人民医院营养科主任、援疆医生鲁文婧重点讲解学生每日能量与营养素需求标准，阐明了营养素对学生免疫力提升、骨骼发育及学习效率的影响，并剖析学生超重肥胖、视力不良等问题与膳食的关联，提出三餐能量分配方案及特殊体质学生膳食调整的建议，倡导学生们通过合理膳食、适度运动，来培养健康的生活方式。

此外，她还系统梳理了食堂食材采购中的质量控制要点，包括分类储存规范、冷链运输温度精准把控、食材保质期动态管理等核心环节，并重点解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》中关于餐食留样的具体操作条款。这场培训授课过程广受好评，参训人员纷纷反馈，通过此次学习对学校营养健康管理、膳食指导工作的实施路径有了更清晰的认知，为后续规范开展相关工作理清了思路、夯实了基础。