尉犁县市场监督管理局：节前食品安全监管再加力 守护群众舌尖上的年味

新春佳节临近，食品消费迎来高峰期，尉犁县市场监督管理局聚焦节日消费特点，以“监管+服务+宣教”三位一体模式扎实开展节前食品安全专项保障行动，强化经营主体诚信引导，全方位筑牢节日食品安全防线，全力营造安全、诚信、放心的市场消费环境。

此次行动紧盯大型商超、农贸市场、餐饮单位、食品小作坊等重点区域，围绕肉制品、乳制品、酒类、冷链食品等热销品类，构建全域覆盖、责任到人的监管网络，督促经营主体严格落实进货查验、索证索票、明码标价等制度，切实履行食品安全主体责任。

执法人员采取帮扶指导+“双随机、一公开”方式，开展全链条安全隐患排查。生产环节核查原料采购、添加剂使用等情况，督促落实“日管控、周排查、月调度”机制；流通环节严查过期变质、“三无”食品等违法行为，规范散装食品标签标注；餐饮环节重点检查后厨卫生、餐具消毒、食材溯源等内容，现场指导整改问题隐患，确保食品来源可溯、质量合格。

检查中，执法人员同步开展普法宣教，面对面讲解《中华人民共和国食品安全法》及诚信经营相关要求，引导经营主体树立“以信立业、以质取胜”理念。同时畅通12315、12345等投诉举报渠道，建立接诉即办、闭环处置机制，及时响应消费者诉求。

下一步，尉犁县市场监督管理局将持续保持食品安全高压监管态势，把节前专项保障中的好经验、好做法转化为常态化监管举措，切实守护群众节日饮食安全，让全县人民度过欢乐祥和、平安放心的新春佳节。