尉犁公安织密节假日食品安全监管网

为切实保障人民群众饮食安全，营造安全、放心、有序的消费环境，5月4日，尉犁县公安局环食药侦查大队主动担当作为，聚焦餐饮场所、商超卖场等重点区域，开展全方位、多层次的食品安全专项检查行动，以“四个最严”要求筑牢节日食品安全防线。

“老板，食品安全是底线，咱们在经营期间一定要对顾客负责，要保证从正规渠道进货。”在烤肉店、景区饭馆、餐饮门店等人员密集场所，民警重点排查肉制品、烧烤类食品等节日消费热点，仔细核查经营主体证件资质、进货渠道的规范性，逐项检查索证索票制度落实及进货台账完善情况，严厉打击销售过期变质、来源不明、未经检验检疫的肉制品及非法添加、掺假制假等违法违规行为。同时，对食品储存条件、经营场所卫生环境进行细致查验，督促经营者严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝问题食品流入消费市场。

针对商超消费场景，执勤民警深入超市等重点场所，聚焦奶制品、食用油、散称零食等节日消费量大、群众关注度高的品类开展靶向检查。在奶制品区，逐一核查生产日期、保质期及储存温度是否符合标准；在食用油销售区，重点追溯进货渠道，确保产品来源可查、质量合格；对散称零食则严格检查标签标识的规范性，坚决杜绝“三无”食品上架销售，全方位守护群众消费安全。

检查与普法并举，民警同步开展食品安全普法宣传，向经营户深入讲解制售假劣食品的法律后果，引导经营者树立“合法经营、诚信经营”理念，并组织签订《食品安全责任书》，以责任落实倒逼行为规范，形成强有力的法律震慑。此次行动进一步强化了经营主体的食品安全责任意识，推动形成“监管有力度、经营有规范、消费有保障”的良好局面。

“食品安全无小事，民生保障大于天。”下一步，尉犁县公安局环食药侦查大队将持续保持高压监管态势，加大节日期间食品领域巡查排查力度，对食品安全隐患坚持“零容忍”态度，以全链条监管、常态化巡查、精准化打击的实际行动，守护群众“舌尖安全”。