尉犁县市场监督管理局筑牢校园食品安全防线 守护师生舌尖安全

为切实压实校园食品安全主体责任，常态化筑牢校园食品安全监管屏障，有效防范化解校园食品安全风险，近日，尉犁县市场监督管理局组织执法人员，对辖区学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查暨宣传引导工作，全方位守护广大师生饮食健康与生命安全。

此次专项检查靶向发力、全面覆盖，以学校食堂、校园周边商超、副食店等经营场所为重点，紧扣食品安全关键点位开展细致排查。执法人员严格对照食品安全管理规范，重点核查食品经营资质、从业人员健康证明、食品原料进货查验、索证索票及进货台账落实情况；细致检查食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等操作流程是否规范；严格督查校园食品安全“日管控、周排查、月调度”机制落地执行情况。同时，加大校园周边食品经营门店检查力度，严厉排查过期变质、“三无”、假冒伪劣等不合格食品，及时消除各类食品安全隐患。

检查过程中，坚持监管与服务并行、检查与宣传同步。执法人员现场向学校负责人、食堂从业人员宣讲《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，普及食材采购管控、规范操作流程、风险隐患自查等专业知识，督促经营单位时刻绷紧食品安全弦，严格落实主体责任，健全内控管理制度，规范经营操作行为。

下一步，尉犁县市场监督管理局将持续压实属地监管与包联责任，加大校园及周边食品安全常态化巡查频次，强化问题闭环整改，常态化开展普法宣传，从严查处各类食品安全违法违规行为，以严实监管举措守住食品安全底线，全力为辖区校园食品安全平稳有序发展保驾护航。