团结镇开展食品安全检查 守护舌尖安全

为切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，规范食品经营秩序，营造安全放心的消费环境，近日，团结镇组织干部及志愿者，深入辖区食品经营门店，开展食品安全专项检查与宣传志愿服务活动，以“排查、整改、宣传”同步推进，织密社区食品安全防护网。

本次检查以商超、餐饮店为重点，对辖区经营主体实现全覆盖。工作人员重点核查商户经营资质、从业人员健康证是否齐全有效，严查过期、变质、三无食品，规范进货台账与索证索票管理，确保食品来源可溯、质量可控。同时对餐饮后厨卫生、餐具消毒、生熟分开等环节进行细致排查，及时纠正不规范操作。

活动坚持“边查边改、边整边宣”原则，对食品摆放混乱、台账记录不全、卫生不达标等轻微问题，现场督促商户即刻整改；对重点安全隐患建立专项台账，实行闭环管理，安排专人跟踪复查，确保隐患全部清零。志愿者同步向商户普及食品安全经营规范与风险防控要点，进一步强化经营者主体责任意识，引导其诚信合规经营、坚守安全底线。

团结镇书华商店负责人张雷说：“社区这次食品安全检查很细致，也给我们提了醒。以前在食品摆放、台账记录上确实有些疏忽，经过工作人员的现场指导，我们都及时整改到位了。今后我们一定严格按照食品安全要求规范经营，把好食品质量关，让居民买得放心、吃得安心。”

此次行动共检查食品经营店铺35家，现场整改各类不规范问题14个，针对商超进货台账填写不规范、食品混放、资质公示不规范等问题，下达限期整改通知6项，所有问题均已跟踪督办落实到位，有效消除了一批食品安全隐患，进一步规范了辖区食品经营秩序，强化了商户的食品安全责任意识。

下一步，团结镇将建立健全食品安全常态化监管机制，推行“定期巡查+不定期抽查+整改回头看”闭环管理模式，持续强化食品安全风险防控。同时，通过多渠道、多形式常态化普及食品安全知识，不断提升群众食品安全防范意识和自我保护能力，以长效监管全力守护辖区群众饮食安全。