兴平镇：“黄金果”晒出“致富果” 晾晒产业拓宽增收路

依托成熟的杏子种植基础，当地鲜果实现双向提质增收。优质鲜果一部分直接上市销售，抢占夏季鲜果市场；另一部分通过传统露天晾晒工艺加工成杏干，延伸林果产业链。晾晒全程零糖分、零防腐剂，依靠自然日光锁留果香与营养，成品酸甜适口、肉质柔韧，保留纯天然原生风味。

在村民卡司木·祖努的晾晒场地，木质晾晒网架整齐排列，新鲜黄杏圆润饱满、色泽鲜亮，均匀铺放晾晒。连日烈日烘烤下，鲜果逐步脱水变色，蜕变为棕润醇厚的优质杏干。农户们适时翻晒、分拣除杂，精细管控晾晒全过程，保障杏干干湿均匀、品相统一。

“今年杏干还没晒完，老顾客和外地客商就提前预订了，无添加、品质好，回头客越来越多。”卡司木·祖努说道。当地依托“线上+线下”双渠道拓宽销路，线下对接县域商超、特产门店和收购客商，依托采摘园设置展销点位；线上通过短视频、微信群晾晒实景、展示产品品质，承接零售及外地邮寄订单。口碑过硬的天然杏干热销周边县市、远销北疆各地。

小杏子经过初级晾晒加工实现身价倍增，产业依托农户闲置庭院发展，无需复杂设备、参与门槛低、家家户户可参与，是居家灵活增收的优质庭院产业，真正实现晾晒有产量、产出有销路、售卖有收益。

近年来，兴平镇立足各村资源优势，因地制宜发展林果种植、农产品初加工等小微特色产业。聚焦杏子晾晒等传统增收项目，积极引导农户规范分拣、优化工艺、提升品质，将零散庭院小产业整合升级，打造群众家门口的致富产业。

下一步，兴平镇将持续引导巴西阿瓦提村优化杏子种植品种与晾晒加工方式，鼓励农户抱团发展，探索统一包装、品牌化售卖模式，进一步提升杏干附加值，以小林果、小加工夯实乡村特色产业根基，持续带动农户居家灵活增收。