尉犁县2024年粮食节约和反食品浪费工作报告

2024年，尉犁县认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，不断提高保障粮食安全的能力和水平，粮食全链条节约减损取得积极进展，餐饮浪费突出问题得到整治，节约粮食、反对浪费的社会共识进一步增强。现将年度工作开展情况报告如下：

一、2024年工作进展及成效

（一）强化粮食生产环节节粮减损。常态化开展机收减损宣传、培训等活动，最大限度降低粮食机收损耗。“三夏”“三秋”期间在全县各乡镇设置监测点，全县小麦平均损失率为1.34%，籽粒玉米平均损失率3.23%。大力实施小麦“一喷三防”，统防统治等绿色防控措施，推进病虫防控减损，主要粮食作物病虫危害损失率≤5％。

（二）强化粮食储存环节节粮减损。一是深化智慧粮库应用，通过应用实时监测粮情、视频监控、机械通风、出入库自动计算损耗数量等方式，有效预防了粮食高温、发霉、虫粮等问题，粮食储存质量明显提升，储粮损失率明显降低。二是尉犁县粮食烘干晾晒储备精加工建设项目投入使用，在秋粮收购期间及时开展粮食烘干、清理等服务，切实减少粮食产后损失霉变。三是组织专人通过抽样调查、实地走访、谈话交流等方式开展调查粮食储存环节损失损耗工作，对我县涉粮企业、农户储存粮食等主要储存环节进行摸排调查，加强储存环节技术指导和宣传，引导企业及农户科学储粮，减少储存环节粮食损失，提升科学储粮水平。

（三）坚决遏制餐饮消费环节浪费。一是组织开展“随机查餐厅”行动，检查中发现制止餐饮浪费措施执行不到位的，当场纠正，限期整改，开展反婚丧宴请宣传活动，制定消费提示，力求让节约理念成为餐饮从业者的自觉行动。二是加强监督检查，督促责任落实，引导守法经营和合理消费，督导餐饮服务单位切实履行主体责任，积极引导食品经营者学习落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关条款，督促全县餐饮服务单位将制止餐饮浪费行动纳入餐饮生产、加工、服务全过程，在落实落细落小上下功夫，让餐饮单位主动引导文明用餐，践行“光盘行动”。截至目前已办理反餐饮浪费案件2起。三是落实单位食堂反食品浪费管理责任。督促机关、人民团体、社会组织、学校、企业事业单位等加强本单位食堂的管理，通过加强食品采购、储存、加工动态管理，鼓励采取按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式，科学采购和使用食材，定期开展节约粮食检查，纠正浪费行为。

（四）加强节约粮食反对浪费宣传。一是创新运用传统媒体与新媒体平台，广泛报道各部门、学校举办的20余场形式多样的粮食节约和反食品浪费宣传活动、科普讲座，发布《弘扬勤俭节约反对餐饮浪费倡议书》等。今年以来，已在县级融媒体平台发布21篇（条）相关报道，州级以上媒体平台发布18篇（条）。二是创新宣传方式，通过在机关单位、村委会、学校、餐厅、超市等人群密集的公共场所，张贴粮食节约和反食品浪费的宣传标语和海报，使节约粮食的理念深入人心。三是充分利用周一升国旗、居民夜校、文明实践活动等载体，深入讲解粮食节约和反食品浪费的重要性与必要性。四是通过媒体宣传报道节粮减损和反食品浪费的典型经验做法，引导群众积极践行“光盘行动”，曝光浪费行为，营造群众共同参与粮食节约的浓厚氛围。五是充分利用粮食和物资储备科技活动周、世界粮食日和粮食安全宣传周等宣传活动，开展《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国粮食安全保障法》等政策法规和爱粮节粮科普宣传；深入开展反食品浪费工作进餐饮经营单位、进机关、进企业、进学校、进家庭、进社区、进乡村“七进”活动，倡导文明、健康、科学的饮食文化，推动形成简约适度、绿色低碳的生活方式。

（五）加强示范引领，推动文明创建。一是将勤俭节约、制止浪费、文明餐桌、“光盘行动”等要求贯穿文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建全过程，纳入“五大创建”管理办法及测评体系。二是依托新时代文明实践所（站），举办“我在文明实践中心过七夕”集体婚礼等文明创建活动，鼓励各族群众自觉抵制盲目攀比和跟风摆宴席的行为，共同推动形成节约粮食、反对食品浪费的社会新风尚。三是将粮食节约、反食品浪费和“光盘行动”的措施作为文明旅游示范单位的重要参考指标，指导县域景区践行相关要求。

二、2025年工作思路及举措

2025年，我县将持续深入贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神，加强部门联动、上下协同、综合施策，更加聚焦重点领域和关键环节，把国家有关粮食节约和反食品浪费工作的要求，自治区、自治州党委，以及县委工作部署落到实处。

（一）抓好粮食生产环节节约减损。宣传推广机收作业质量标准、技术规范和减损措施，继续开展机收减损培训和宣传，加强技术指导和监测巡查。

（二）坚决制止餐饮食品浪费。一是加强餐饮行业食品浪费行为监管。鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开反食品浪费情况。指导平台企业强化正向激励，引导节约点餐。二是加强监督执法。督促餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入制度机制，强化自查自纠。从严从速查处违法行为，形成有力震慑。三是推动公共机构厉行节约。深入实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，适时适度曝光典型案例和工作不力的单位。

（三）持续强化宣传教育引导。一是加大正面宣传力度。持续做好反食品浪费宣传报道，大力倡导勤俭节约，旗帜鲜明反对浪费，组织开展好世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，努力营造勤俭节约、浪费可耻的浓厚氛围。二是开展文明创建。在文明家庭、文明校园、节约型机关等生活创建行动中纳入制止餐饮浪费有关要求。把制止餐饮浪费作为群众性精神文明创建活动的重要内容。三是加强家风建设。结合最美家庭、三八红旗手等活动，进一步挖掘妇女和家庭爱粮节粮好经验好做法。深化婚俗改革，倡树轻婚宴、崇节俭的价值理念。

尉犁县发展和改革委员会